[食譜] 電子鍋-懶人洋蔥蔬菜飯
最近一直吃白麵、泡麵，突然很想吃飯，
所以就決定來作個電鍋飯，
看了前幾篇，有人用電子鍋煮海鮮飯，
於是也想如法炮製煮個蔬菜飯，
可以開煮時才發現，呵呵....沒有奶油，
於是決定轉換另一個跑道。
食材：
白米1杯
油豆腐2塊
百頁4片
小白菜一大把
洋蔥一大把~~~飯好吃的秘訣喔！！！
蛋一顆
鮮雞晶 適量
鹽巴 適量
水一杯半~二杯
作法：
1.將洗米，並將洗好的米置於電子鍋內鍋底，
後將溶於水的鮮雞晶與鹽巴（一杯水 or 半杯）倒入，
後又加一杯水，總共是兩杯水（或是一杯半），
第一次煮的時候多放了三杯，所以鹹稀飯。
2.將切好與洗好的洋蔥鋪一層，
我喜歡加多一點，因為悶過的洋蔥又香又軟。
鋪上油豆腐、百頁、切好與洗好的小白菜，
最後打上一顆蛋，
其實後來想想也可以等跳起來之後再放蛋下去悶，蛋就不會太熟了。
3.切下煮飯，就等他跳起來就可以吃啦。
後記：
這個吃法已經作了三次，
第一次水放太多變鹹稀飯，
第二次鮮雞晶直接放下去沈澱在鍋底，
吃的時候要拌一拌，不然會東鹹一塊西鹹一塊。
第三次現在還在電鍋裡，是明天的便當^^
因為昨天買了洋蔥，一顆十元，
本來不知道該怎麼處理比較好，
沒想到悶過後，還超級好吃，又軟又沒味道，
而且天氣冷多吃點洋蔥多些抵抗力，
不過切洋蔥時嗆的我一直掉眼淚，
明明都已經泡過水了@_______________@
下次一定要挑戰海鮮燉飯，哈哈。
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