[食譜] 我家版麵茶
看到有版友分享,那我也來說說我家的麵茶,
好像是我阿祖教我媽的的,哈。
材料:
低筋麵粉一包(我媽其實是隨便買的,她覺得沒差)
沙拉油
黑糖
冬瓜糖
桔餅
鹽
冰糖
以上這些東西我都是看心情加的…看大家喜歡多甜就加多少嘛~
先把買來的冬瓜糖和桔餅切成容易入口的大小(我是都喜歡咬,所以沒有切很小)
然後就熱油丟下去炒 然後加黑糖(我自以為加黑糖好像比較健康而且增添風味)
冰糖 鹽 都隨意 我很愛那種又甜又鹹的感覺 炒到變色 不過也是很隨易啦
反正都不是生鮮 不怕沒熟 然後先把它們盛起來
然後開始炒麵粉 大概炒得有香味 微微的變色再加入前面炒好的冬瓜糖們拌炒一下
讓它們均勻的散開(不過我的糖都結成塊,所以我還在旁邊敲了半天)
然後越來越香的時候 可以試吃看看 覺得可以了就可以起鍋放涼裝起來啦~
我們家吃素所以加沙拉油 媽媽說別人會用豬油跟紅匆(不知為何打不出正確的字)頭
還可以加芝麻 不過媽媽說容易火氣大還是不要加比較好
原本想說早餐可以泡來吃 不用去外面買沖泡飲料太貴
結果不知不覺有事沒事都泡來喝 超可怕的 大包麵粉炒的兩個禮拜就被我一個人喝完了
害我心裡默默的一直在算說到底有沒有划算…
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