[食譜] 【抗痛風食療】辣椒根湯。
看到連續的痛風標題，實在是觸動我的神經。
我家少爺也是痛風俱樂部VIP。
身材偏瘦。
30歲以內。
每天喝水超過2000cc。
經常熬夜，運動量偏少。
癮君子但不嗜杯中物。
寧可居無竹，不可食無肉。
尿酸值最高曾經驗出16過...平時好像也都在8-10之間。
某年冬天在一個月內發作4次，假日幾乎出不了門。
當時手邊的痛風食譜都照著煮過一輪了，
還是沒有好轉的跡象。
偶然情況下從朋友那邊傳來一紙偏方，
當做養生保健的茶飲喝了2年下來，
算是有效降低發作次數，今年冬天還沒發作過。
野人獻曝，和大家分享一下囉。
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[辣椒根湯]
就是辣椒樹的根，在龍山寺後面的草藥街有賣。
一大包80元(不知有沒有漲價)。
需所需份量的辣椒根，要先沖洗乾淨。
因為是樹根的關係，有時會有沾著不少土屑。
沖乾淨後加水放大同電鍋的內鍋燉，外鍋2.5杯水。
電鍋跳起來後拿出來放涼，當水喝。
若是一時喝不完可以裝瓶，3天內喝完也可。
（放太久會長水黴...）
一包的量可分煮3次辣椒根湯。
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若是不喜歡喝水或不方便一直喝水的，
也可以把洗乾淨的辣椒根拿來燉雞湯。
話說原本的偏方是辣椒根雞湯，
但是因為不想一直吃雞肉所以自己亂改XD。
我們的感想是：
當水多喝有益，起碼降低尿酸值。
雞肉多吃無益，會吃得嘴巴很酸。
試試看囉：）
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