[問題] 高血壓 糖尿病 飲食
剛好有查到～前面恕刪～標題也改了 原本是果汁 但我想問飲食
我本身已經很重視飲食了～但敵不過遺傳......
而且接下來要預防糖尿病遺傳了......
※ 引述《martyrtitan (Martyrs)》之銘言：
: <一般來說的高血壓是要做限鈉的飲食>
: A.忌食：麵包(膨發劑含有鈉)、醃漬類食物、加工食品(香腸等等)
: 內臟類(因為你爺爺應該是血脂那些有過高的情形吧 看他的飲食習慣..)
麵包對高血壓不好 我很訝異！膨發劑在饅頭裡面也有嗎？麵條呢？蔥抓餅呢？
是不是以白米飯為主食會比較好
: B.可以使用低鈉鹽、低鈉醬油
: (但是如果是腎病性的話 要聽一下營養師建議 因為其鉀量很高....)
腎性病意思 包含糖尿病嗎？有糖尿病遺傳基因xd
: 如果是低鈉鹽的話 一天可以用10g左右...
: C.可以多用一些味道重的辛香料去調味 EX：八角、花椒、薑、蒜
除了八角等等之外 還有可以增加風味的食材嗎？
尤其是鹹味和辣味～辣椒可以嗎？？？咖哩呢
聽說高湯塊對高血壓不好 馬鈴薯和洋蔥則很好
所以我享用馬鈴薯和洋蔥熬湯 冰起來當高湯塊 有什麼技巧嗎？
: D.肉類烹煮可以用烤、燉(不是滷唷)、蒸...等
謝謝orz 一方面傷心 一方面擔心 一方面謝謝烹飪版的感心
: 其實這兩種飲食的設計都會偏向於正常人的飲食
: 你把它弄清淡 之後再給一些點心 這樣就OK了
: 老人家都喜歡吃ㄧ些醃瓜...等等
: 營養上的避免並不是禁止的!!!
: 可以用哄他的 或者是某餐就給一些他喜歡的東西 但是量少一點 讓他解個嘴饞就好
: 就和他說如果下一次的檢查哪些指標有降低多少 就可以給他一些他愛的食物
: 另外就是要家人配合 為了他的健康!!
: -----------------------最後的建議------------------------------
: 找營養師吧
: 把飲食習慣和需求還有病症跟他說
: 營養師會配合醫師去做衛教的...
: (小抱怨一下..因為醫生幾乎沒修過營養學課程..
: 有些就不太會開醫囑 隔行如隔山阿!!!!
: 也有聽說一天只開700大卡的菜單..亂開....╮（﹀＿﹀）╭ )
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