[問題] 甜麵醬能做什麼料理？

看板cookclub作者時間15年前 (2008/11/15 08:49), 編輯推噓9(9推 0噓 5→)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
手邊有一瓶李錦記海鮮醬（hoi-sin sauce) 其實很後悔買了這瓶醬 我完全不知道怎麼用它 因為人在國外加上不太會煮菜 所以當初看到它時 就想說 既然是海鮮醬 那我做魚類料理實應該可以加 可是回家嚐過之後 發現它很像台灣的甜麵醬啦 >< 請問大家 我可以怎麼利用它呢？ 因為丟掉好可惜 一瓶也要2磅多塊3鎊呢！ 有看過有人拿來當北京烤鴨的醬料 但我這邊實在找不到鴨 更何況還作成烤鴨 麻煩大家提供一點意見給我了 謝謝！！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 194.80.194.65 ※ 編輯: shesaid 來自: 194.80.194.65 (11/15 08:49)
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炸醬麵和炒麵
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炒魚片肉片,做炸醬都非常讚啊~~~~~~~~~~~~~~
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炒豆干 又便宜又好吃噢!!
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國外豆腐很貴說>"< 我沒看過豆干~好想念呀!!!
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雞比較好剁. 鴨骨超硬的,不擅長剁工的,真的要請肉販幫忙.
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(跳針,推錯篇...請忽略五六樓推文 XD)
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炸醬麵、麻婆豆腐（再加辣豆瓣）、越式春捲
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螞蟻上樹 京醬肉絲
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回鍋肉
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國外的中國超市內有賣一種香港人吃的腸粉(或叫粉腸),
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把腸粉拿來蒸一蒸或煎一煎,沾海鮮醬十分美味.這是香港
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人教我的吃法.
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(不正統的)京醬肉絲、照燒雞翅
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人教我的吃法. https://daxiv.com
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