[食譜] V怪客的蛋
http://www.wretch.cc/blog/bethtsou/14701460
上面圖多無音樂網製版，歡迎光臨指教^^
網誌比起PO這裡的多了一些個人碎碎念
.........下面正文開始.........
昨晚看了V怪客，吸引我的居然是裡面V怪客為女主角做早餐的吐司與蛋
晚上睡覺滿腦子都是V怪客的劇情跟他的蛋...
拜神通廣大的網路之賜，
我順利的找到了食譜 原來這種蛋料理叫做「egg in the basket」
youtube上有很多教學影片，打關鍵字搜尋很多結果跑出來
也不知哪來的實驗精神，下午就興沖沖買了全麥土司麵包來試試!
它其實做法很簡單唷，
材料：
蛋一顆、全麥吐司ㄧ片、奶油、鹽與胡椒少許。
作法：
1.將吐司中間挖一個洞。這不難。
用適當大小的杯口往吐司上壓一下即可順利鑽出一個洞來。
2.將吐司兩面都塗上奶油，稍微多一點 不要塗太薄。
(鍋中的塗奶油之吐司近照)
3.放入平底鍋中用小火煎(平底鍋裡不用另放奶油了 因為吐司上塗了不少)
4.吐司差不多有點脆脆的時候，在中央的洞裡打上蛋。
(剛打上蛋)
5.看蛋底下差不多凝固了小心的用鏟子翻面。
6.煎到土司已經滿脆，蛋差不多熟了為止，用少許鹽與胡椒調味。
完成品：蛋鑲在吐司中間，旁邊是像蓋子的小圓吐司
我另外把挖出來的吐司小圓餅也塗奶油下去煎的脆脆的 放在一起 很好吃。
多嘗試幾次就抓到訣竅了，可以煎到吐司脆脆蛋又很嫩充滿奶油香。
當早餐不錯喔！
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