[問題] 蒜泥與蒜醬

看板cookclub作者 (佳)時間17年前 (2008/09/24 08:45), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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請問有做過抹麵包用的蒜醬的朋友們 我昨天做了蒜醬 是用奶油+蒜...等香料製成 但是 我發現這個成品 有須先回溫的問題 我之前有吃過不需回溫的 是用什麼材料做的呢? 另外，若沒有摩蒜泥的機器及果汁機 有什麼器材或方法 可以將算變成蒜泥? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.115.60
推
09/24 13:12, , 1F
把大蒜冰在冷凍庫，再切片切丁，再剁一剁就變成蒜泥了
09/24 13:12, 1F
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09/24 13:13, , 2F
我比較想知道只有刀子的情況下，怎麼做薑泥
09/24 13:13, 2F
推
09/24 14:30, , 3F
因為你用的是奶油 改橄欖油就行
09/24 14:30, 3F
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