[食譜] 酪梨沙拉醬
酪梨沙拉醬
材料：熟透酪梨1/2
火腿片1片
鹽少許
糖少許
做法：將酪梨對切取1/2的量，外皮剝掉切塊
火腿片稍微川燙切細末備用
酪梨塊加少許鹽、糖，用湯匙背壓成泥狀(可保留一些細小的果肉)
加入火腿末拌勻即可。
用法：我是準備一些燙熟冰鎮過的蔬菜條沾著吃，很適合夏天吃。
酪梨像奶油的口感，剛好可以取代美奶滋、沙拉醬，
加火腿是讓它的味道更豐富，也有助於刺激食慾。
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