[問題] 肉臊可以放多久？ (肉燥)

看板cookclub作者 (蘿蔔絲)時間16年前 (2008/08/18 23:00), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
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如題 我媽之前幫我做了肉臊 現在在我家的冷凍庫 因為一次不會用到很多 所以我都拿下來放冷藏庫 退冰 挖需要的出來後（還沒有完全解凍，用麵的熱度弄熱） 剩下的丟回冰箱 不過剛剛爬文說，蛋白質類的東西好像這樣做不太好，是嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.47.234
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我是放保鮮袋 然後用筷子壓成四塊 田←像這樣去冷凍 要用就
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掰一塊下來 幾個月不成問題
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下次換成小包裝冰吧 用保鮮膜/小夾鏈袋包成一次的用量
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冷凍，放半年、一年應該沒問題。 冷藏之前煮一鍋吃一禮拜沒壞
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對了，要分小包喔
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先分好一次需要的量 每次只拿需要的出來就好了
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我們家也都是分小包裝 放冷凍
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