[食譜] Zuchinni湯

看板cookclub作者shaynewu (shayne)時間16年前 (2008/08/18 17:48)推噓6(6推 0噓 2→)

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Zuchinni Soup 圖文版:http://tinyurl.com/5vfam3 這是一道法式湯作法也是蠻簡單，但有一些食材台灣可能不容易買到。食材如下 Zuchinni (有點像大型的小黃瓜，台灣好像不容易買到) 圖 leeks 韭蔥 large potatoe 馬鈴薯 sticks celery 芹菜 chicken stock cubes 高湯 cups water 水 Chop all ingredients put in saucepan with a tablespoon marg, stir for a couple of minutes add stocl cubes water salt and pepper cook until tender Add1/2 jar cream and blend until smooth 將下面材料切碎悶煮，湯的濃度依照個人喜好調整水跟高湯的比例(建議濃一點比較好喝) ，悶煮後用果汁機將所有食材打爛最後加入一些cream即可，與Cream攪拌時可以放一些鹽及胡椒粉提升口感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.177.155.209

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imanikki

08/18 18:39, , 1^F

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kenjyan

08/18 20:44, , 2^F

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fancypiggy

08/19 08:40, , 3^F

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