[食譜] 留學想家就來這道吧-炸醬麵

看板cookclub作者koza (好累喔...)時間16年前 (2008/08/03 16:03)推噓5(5推 0噓 2→)

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網誌有圖版: http://www.wretch.cc/blog/orpheuskou/5382549 找外國朋友來吃的一個好料理炸醬麵材料: 牛肉(我用一盒大概500g)-在UK 我不買豬肉..任何在台灣用豬肉的料理我都用牛肉替代北京鴨醬 (大約用一半) 大蒜洋蔥綠豆芽蛋(看個人喜好我很喜歡蛋所以我加了很多) 小黃瓜做法: 醬料: 1. 大蒜炒香後加入洋蔥. 待炒香後加入牛肉炒 2. 牛肉變色煮熟之後加入水燉煮約20分鐘. 水的分量大概是蓋過牛肉的量即可 3. 加入北京鴨醬我自己還會加入一點點奶油我覺得會比較香但不用加太多一點點即可其他材料:小黃瓜切絲蛋煎熟後切絲綠豆芽燙煮即可綠豆芽在中國超市買的好像比較不好看我覺得在sainsbury的比較好看可以不用挑挑綠豆芽太辛苦了我上次做這個的時候找我朋友來幫我挑他說他好像生產線的女工..:P 我覺得這個還蠻具代表性的而且我朋友(歐洲人) 他們會覺得這樣的組合很新鮮 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 90.192.106.5

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enigmachen

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kazeyoru

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