[食譜] 甘薯燉橘子湯 (地瓜)
Blog圖文：http://blog.yam.com/h9856/article/16507153
雖然名字感覺有點怪，但作為飯後甜湯倒是感覺還不賴。
＊＊材料＊＊
地瓜 一條
橘子 一顆
葡萄乾 少許
水 兩杯
味之素 （或類似的，少許）
醬油
味琳
砂糖
＊＊＊＊＊＊
＊＊作法＊＊
先將地瓜丟進碗裡泡水 → 橘子剝皮後分成兩半，一半切成小片
→ 將另一半的橘子擠成汁倒進碗裡裝著 → 先把地瓜丟進水裡
滾一陣子。
重新裝一鍋水，水量約兩杯左右（斟酌），砂糖三大匙，味琳兩大
匙，然後再加一點點味之素及橘子，用中火給它滾。
湯滾了之後把泡泡撈掉，轉小火再煮個20分鐘左右，倒一小匙醬油
進去提味，接著扔一些葡萄乾進去，再給它煮一陣子。
將剛剛另外裝的橘子汁倒進去，再讓它滾個一次，之後就能裝盤了
。大概是像下面這種感覺。
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我買的葡萄乾太大顆了Q<>Qa
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