[食譜] 焗烤青醬貝殼麵
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/12641036
材料：
貝殼麵 什麼義大利麵都可以用，也可以做成焗飯
起司粉
鮮奶油
起司絲 用不完建議放上層冷凍
雞肉 切小塊用一點青醬、義大利香料醃一下
花椰菜 切小小朵
磨菇 切片
甜椒 切丁
松子 適量
◎ 水滾後加一點鹽&橄欖油，把貝殼麵倒下去煮，煮好後把甜椒、
花椰菜倒進去就可以通通撈起來了，麵湯要留一些備用。
◎ 熱油鍋把磨菇炒香，再加雞肉炒熟後，加一匙青醬爆香，接著倒
入剛才煮貝殼麵的湯。
◎ 倒鮮奶油、加鹽，試一下味道，把貝殼麵加進去，煮到湯有點收乾。
◎ 裝盤後，撒上松子&起司粉&起司絲
★ 如果不喜歡吃焗烤，撒上一點黑胡椒&起司粉就可以吃嚕~~
◎ 焗烤前，可以把烤箱預熱，烤到有點焦焦就ok嚕，烤好後再撒些黑
胡椒會更香。
◎ 牽絲圖
這樣子還滿香的，連我不愛吃焗烤類都覺得滿好吃的，有興趣的可以試試看。
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推
06/20 00:55, , 1F
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