[食材] 生海膽可以怎麼吃

看板cookclub作者 (Lucy)時間16年前 (2008/06/14 23:35), 編輯推噓12(12推 0噓 8→)
留言20則, 18人參與, 最新討論串1/1
因為和人在網路上訂了一斤海膽 明天會到貨 想問一下要怎麼吃比較好 我是比較傾向生食 我知道的有 直接吃 作海膽蓋飯 海膽沾柳丁汁吃 大家還有吃過什麼吃法嗎? 有沒有獨門吃法或沾醬呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.21.204
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06/14 23:39, , 1F
日式海膽手卷/海膽軍艦卷
06/14 23:39, 1F
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06/14 23:43, , 2F
我還沒吃過海膽呢，那到底什麼味道啊?
06/14 23:43, 2F
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06/14 23:48, , 3F
大海的味道~~~~很難形容 很濃厚的味道 我個人是很愛啦
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06/15 00:04, , 4F
聽說如果很新鮮的話 會有甜甜的味道
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06/15 00:29, , 5F
推樓上.超甜. 國外沙灘邊,直接撈.免錢 ^^
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06/15 00:29, , 6F
我覺得超腥的 但我媽說那是鮮 不敢吃
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06/15 00:30, , 7F
我買過台灣漁港現剖的,很腥~ 但國外現撈的很鮮美 甘甜
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06/15 00:31, , 8F
我不知為什麼?! 台灣吃過的是日本料理,淋醬料的.也不錯吃
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海膽煎蛋~~~~~粉好吃~~~只是感覺有點浪費
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據說布丁加上醬油的味道很像海膽....
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布丁+醬油 這是大學生了沒曾經撥過的片段吧XD
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澎湖餐廳都有海膽炒蛋這道菜 還不錯
06/15 03:10, 12F
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布丁+醬油 整個就是好噁...
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06/15 09:51, , 14F
海膽的味道..很難形容嗎?我覺得是像味道濃厚的蟹黃~棒!!!
06/15 09:51, 14F
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海膽炒飯 是我吃過最豪華的炒飯
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煎蛋+1 還有當沙西米吃
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06/16 14:36, , 17F
我剛剛到貨，還是冷凍的狀態下也給他咬一下口去…嗯……
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06/16 23:29, , 18F
樓上...連殼嗎?
06/16 23:29, 18F
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布丁+醬油是櫻蘭的梗吧...
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布丁+醬油是櫻蘭的梗吧 https://daxiv.com
10/15 14:12, 20F
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