[問題] 水針??一種蔬菜 (龍骨瓣莕菜-水蓮 野蓮)
今天去市場買來一種蔬菜 很長條 直徑0.2CM左右 長一公尺左右
沒有葉子 好像聽菜販叫他水針 很好吃 之前再快炒店吃過一次
原本只要用大蒜炒就很好吃 我自己"ㄍㄟ敖" 想做涼拌
燙了後取出 加入炒過後撕成細絲的杏鮑菇 然後加點香油一點大蒜一點鹽
試吃了一下 真好吃
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我想要吃酸酸的涼拌菜 就加了超多醋
全毀了 囧
請問這好吃的菜叫水針嗎? 我找不到相關料理方法
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