[食譜] 蔓越莓紅糖手工餅乾
好讀好看的網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Emilykaiping/11317992
材料：
1.奶油 250g
2.紅糖（過篩）180g
3.全蛋 2個
4.粉類（高筋麵粉190g+低筋麵粉190g+小蘇打5g）過篩備用
5.蔓越莓 100g
6.核桃 150g
做法：
（1）昨天我先把蔓越莓泡在蘭姆酒中一晚備用
（2）奶油+紅糖打鬆
（3）加入雞蛋拌勻
（4）加入過篩的粉類拌勻
（5）加入酒漬蔓越莓及切碎的核桃（事先烤過）
（6）捏小團置於烤盤中
（7）烤箱溫度為180度，烤大約18分鐘左右----視個人的烤箱而定喔！
（8）產品出爐
這是一道"大人味"的手工餅乾，吃起來有淡淡的酒香味，
一口咬下去，滿是驚喜的蔓越莓跟核桃，還有紅糖特有的香味，
表面上看起來平淡無奇，吃起來卻有著很有層次的美味，我個人非常地喜歡 ^ ^
推薦給大家！
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A girl with her little cats.
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May God bless you.
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◆ From: 163.27.21.7
推
05/31 06:55, , 1F
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