Re: [問題]鬆餅
※ 引述《mshyan (孩子啊)》之銘言：
: 明天要跟野餐
: 我準備做鬆餅
: 可是我忘了我之前鬆餅粉是買哪個牌子了
: 以下是我之前抄下來的作法
: 鬆餅粉 100 g + 1 顆蛋 + 牛奶 50 g
: 想請問有經驗的這樣子配置做出來的鬆餅 ok 嗎 ?
: 然後它可不可以變成像
: http://www.randolph.why3s.cc/?p=146 這樣子顏色的鬆餅呢 ?
: 如果不行我應該要做些什麼改善呢 ?
剛好手上有鬆餅粉盒，順便賺點P幣:p
我的牌子是日正，盒子上是這樣寫
鬆餅機程序：
300g 鬆餅粉＋120cc 的水或牛奶＋2～3顆蛋
平底鍋程序:
300g 鬆餅粉＋260cc 水或牛奶＋2顆蛋
如果是100g的鬆餅粉就是其他等份除以3嘛，等比例啊
我只有用平底鍋做過鬆餅，以我平底鍋做鬆餅的經驗，
我覺得要烤出（算烤吧?）米朗琪（圖片中鬆餅店家）那樣的鬆餅顏色...
可能取決在鬆餅機牌子跟烘烤的時間哦，個人覺得跟配料等分無關...
因為蛋跟牛奶的多寡只是調麵糊濃稠度的嘛!?
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◆ From: 61.62.135.1
※ 編輯: tremblestar 來自: 61.62.135.1 (05/18 03:17)
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