[心得] 簡單的早餐-香料雞+優格冷湯
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最近翻雜誌看到的一些簡單料理,花個十分鐘就能上一桌好菜。
前些日子因為有朋友來訪,所以烹煮了一些簡單的餐點,再鋪上桌巾,
就是一桌好菜囉,我是準備了「香料雞」、「優格冷湯」再烤個兩片吐司。
平常在家簡簡單單就可以度過一個悠閒的早上。
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【香料雞】
材料:賣場的棒棒腿一盒、奧勒岡香草(家樂福等)、紅椒粉。
做法:備一鍋子,不用放油,將雞腿皮朝下放至鍋內,灑上鹽、紅椒粉、
香草,蓋上鍋蓋,轉至中火,悶它個幾分鐘逼出雞皮本身的油份以後,煎
至金黃再翻面,繼續煎.......十分鐘後一道香噴噴又漂亮的香料雞就上桌囉。
http://www.flickr.com/photos/54489403@N00/2481978883/
【陽春優格冷湯】
材料:原味優格x1、水、檸檬皮、薄荷香料(非必要)
將優格與水混合,攪一攪倒進盤子裡,切點檸檬皮下去,灑上一點香料做點綴即可。
http://www.flickr.com/photos/54489403@N00/2482792880/
再備個兩片吐司,放上培根,灑一些乳酪絲放進烤箱去烤,嗯~~~~
幸福有時其實是垂手可得的,不是嗎?
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