[食譜] 簡單做pizza
圖文版
http://0rz.tw/fe3Yh
這個星期三到Carolyn家作客
我們也忙著搬家
所以他們買新房子後就沒去拜訪過他們
這次我們懷著興奮的心情前去
一進門就被他們寬敞明亮的廚房吸引
有一個好廚房可以讓煮飯的人心情愉悅而醞釀出許多好菜～對我而言廚房可是一個家最重
要的地方呢^^
=======================================
Carolyn自製了幾個pizza
作法我問過了，並不複雜
Pizza dough她做得很隨意，我找了一個網路上的配方
(來源http://allrecipes.com/Recipe/Pizza-Dough-I/Detail.aspx)
3 cups all-purpose flour 三杯麵粉
1 (.25 ounce) package active dry yeast 一包酵母粉
2 tablespoons vegetable oil 兩大匙油
1 teaspoon salt 一小匙鹽
1 tablespoon white sugar 一大匙糖
1 cup warm water (110 degrees F/45 degrees C) 一杯溫水
（45度，手摸會燙程度即可）
1.將乾料混均勻後加入油和溫水，分成喜愛的大小分量用桿麵棒、酒瓶或手壓平即可
2.加上喜愛的配料（重要的是很多的cheese）：當天她做的有
a.Broccolli, chicken(前晚煮菜剩下的), mozzarella/or fetta cheese
b.bacon,broccoli, mozzarella/or fetta cheese
c.Broccolli and 蘆筍,mozzarella/or fetta cheese
簡單吧，就看冰箱有啥剩菜，加進去就對了
也可以擺上蕃茄切片，不過會出太多水，我不喜歡
3.190度烤八分鐘（視麵團大小調整時間，我喜歡薄餅皮，而且topping大部分都熟了所以
不需要長時間烤）
配上沙拉和果汁，吃pizza也可以很健康喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.231.118.247
推
04/27 00:37, , 1F
04/27 00:37, 1F