[問題] 奶酪vs.布丁vs.布蕾

看板cookclub作者 (kxwai)時間16年前 (2008/03/05 22:13), 編輯推噓4(401)
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奶酪vs.布丁vs.布蕾 這三者成分我覺得好像差不多 似乎都是以鮮奶油為主成分 布丁我指不是統一布丁而是像之多家那種用鮮奶油跟蛋液作成的軟質布丁 不知道有沒有比較了解的人可以說一下箇中的差異呢(做法或者成分上) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.82.45

03/05 22:38, , 1F
奶酪不用加蛋吧~然後要加吉利丁
03/05 22:38, 1F

03/06 10:34, , 2F
沒錯,奶酪乳製品部份只有鮮奶油、鮮奶...
03/06 10:34, 2F

03/06 11:04, , 3F
那軟布丁跟布蕾這種都有加蛋的是差在製作過程嗎?
03/06 11:04, 3F

03/07 18:04, , 4F
應該是差在外文翻譯的不同?
03/07 18:04, 4F

03/08 10:37, , 5F
布蕾我覺得翻得超爛...brule(u/l有重音)是火上烤的形容詞
03/08 10:37, 5F
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