[食譜] 牛肉丸麵??
湯頭:聖女蕃茄 一斤
排骨 半斤
水 酌量
燉兩個鐘頭
材料:日本烏龍麵 適量
深綠花椰菜 適量
珊瑚姑 適量
蛋 一顆
牛肉丸 三顆
牛肉丸製作方式: costo牛肉絞肉 適量
橄欖油 3滴
醬油 適量
粗鹽 適量
黑胡椒粉 適量
香料 適量
製作過程:我很懶惰啦...湯頭前天就熬好一鍋放冰箱要用的時候
就拿一點出來加熱再加水,水滾後把麵跟蛋一起丟下去,
這時開始弄牛肉丸,差不多滾的時候就把牛肉丸下鍋,接著是珊瑚姑
最後下深綠花椰菜,因為花椰菜不耐煮,如果煮太久會變黃,so...
稍微快要起鍋的時候,下去一下下就ok了!!這樣就大功告成!
中間不用再加調味料了,因為蕃茄湯頭本來就有甘味了,
牛肉丸裡也有鹹份,還是可以依個人喜好囉!
全部弄好時間約"15分鐘"
(我算動作快的人...吃麵就是因為懶惰不想煮菜,所以煮麵麻!)
不詳細不負責亂煮亂po 下台一鞠躬@..@
有圖有證據: http://myurl.com.tw/gpsp
麵的名字要叫什麼?幫我想吧!!
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謎之音:除了不會洗衣服洗碗...我已經可以嫁了!!哈哈!
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◆ From: 61.231.65.121
推
02/28 11:09, , 1F
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