[問題] 鳳梨蝦球之裹漿用全蛋、還是蛋白好！？

看板cookclub作者mou0113 (臭小臭的娘)時間16年前 (2008/02/19 10:29)推噓3(3推 0噓 3→)

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最近我家閃光想吃 " 鳳梨蝦球 " 所以我又開始專研這道菜色不過，爬文後卻發現有兩種說法 1. 用"全蛋" 和其他粉漿裹勻草蝦 2. 只用"蛋白" 到底這兩種作法的差異點在哪？哪種的口感較佳？先謝謝各位的回應喔！ -- 我不是小鬼更不是任性我只是心繫著單純的他寄情臭臭爸~ 戀上。唯一 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.74.19

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joe2233

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lgsgirl

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lgsgirl

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