[食譜] 酥炸雞腿飯
有圖片之部落格版：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/7085307
==============文章開始============================
http://p2.p.pixnet.net/albums/userpics/2/4/446624/1186168714.jpg
搬到頭份後,
比較常去傳統市場..（因為這邊最大超市是---頂好...=.=）
我習慣性去雞販買雞肉都會是一副雞胸加上一隻雞腿..
看肉的大小,
最便宜的買到是65元..
最貴的（因為比較大）是90元..
其實都比超市便宜很多很多 ~~~~
那天買了雞腿,
本來想蒸了做涼拌,
不過後來又想一下,
好久好久沒吃到好吃的雞腿便當,
突然的嘴饞,
所以,
把雞腿先簡單的醃了,
然後昨晚就來做炸雞腿飯...
醃料：
我用了鹽,白胡椒粉,五香粉,花椒粉,米酒,糖,印度咖哩粉跟印度辣椒粉...
全部抹上雞腿,
最好在按摩一下,
進冰箱冷藏一晚是最好的啦..
（我沒用醬油,因為用了醬油炸起來會比較焦黑）
炸的時候,
一樣先在塑膠袋裡放入地瓜粉及少許太白粉..
然後放入雞腿,
均勻撲上粉後,
下鍋油炸至熟即可~~~~
http://p2.p.pixnet.net/albums/userpics/2/4/446624/1186168715.jpg
炸好的雞腿超香超酥超好吃的~~~
這樣一隻雞腿,
自己炸起來,
比外面賣的又大隻,
又衛生...
又便宜啊!!!!!
我的配菜,
有之前剩下最後一顆蘿蔓,
然後還有炒苦瓜...
（這季節苦瓜盛產,好吃喔!!!）
另外炒了三杯豆腐..
（因為剩很多九層塔啦!!!）
簡單的一餐飯,
吃得很開心....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.76.103
推
02/03 09:45, , 1F
02/03 09:45, 1F
推
02/03 11:31, , 2F
02/03 11:31, 2F
→
02/04 00:52, , 3F
02/04 00:52, 3F
→
02/09 19:31, , 4F
02/09 19:31, 4F
推
05/19 15:07, , 5F
05/19 15:07, 5F
推
01/02 13:04, , 6F
01/02 13:04, 6F