[食譜] 蝦仁蘑菇高麗菜吐司PIZZA
前幾天跟人聊到PIZZA，
甚感嘴饞，可是要吃好吃的PIZZA似乎又貴又麻煩～
於是，乾最就買了蝦仁與起士回家，打算自己來DIY，
翻了翻冰箱，
前幾天新鮮可口的高麗菜味仍然那麼鮮甜，
於是突發奇想做了這個結合～
竟然意外的順口(得意)
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材料:新鮮蝦仁(一片吐司可放3~6隻，依個人喜好)
蘑菇(一片吐司約兩三朵)
高麗菜(適量)
蒜頭
油
厚片吐司
番茄醬(也可用義大利麵醬代替～)
少許的鹽
PIZZA用起士
作法：
蘑菇切片，但不要太薄，會沒有口感，
高麗菜剁碎(大約比蘑菇片大一點)。
油、蒜頭入鍋爆香，
高麗菜、磨菇先下鍋，放入一點鹽調味，
稍微拌炒(高麗菜發出閃亮亮的油光！)後加入義大利麵醬，
最後加入蝦仁！
炒至蝦仁變色即可，
置於一旁備用(其實也可以直接吃XD)。
取出原本保存於冷凍庫的吐司(個人以為可以減少烤焦)，
鋪上剛剛炒好的配料，淋壹點湯汁(不要太多)，
最後再加上一層PIZZA用的起士，
放入預熱約100度的烤箱，
請隨時檢查，
只需要一下子，等到起士完全溶化，
就可以享用美味的吐司PIZZA了！
甜甜的高麗菜、口感爽脆的蝦仁，搭配酸酸的番茄醬汁還有香噴噴的拉絲起士！
光是用看的就很美味～～
吃起來更是不用說，超讚。
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