[問題] 一大包蘿蔔葉怎麼辦? (雪裡紅/曬福菜乾)

看板cookclub作者zoevivante ($俏鼻子小眼睛$)時間16年前 (2008/01/21 07:30)推噓6(6推 0噓 1→)

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剛去韓國超市買東西,跟老闆娘聊天聊得太開心老闆娘送了一大袋蘿蔔葉給我是黑色垃圾袋,約半包的蘿蔔葉除了做雪裡紅,我還能拿它來做什麼呢? 另...我爬文爬了雪裡紅的作法,我還有幾個問題不太懂... 1.洗過的蘿蔔葉子需要晾乾嗎?要全乾嗎? 2.加鹽巴搓過出的水要倒掉嗎? 3.要醃幾天呢? 4.要如何保存?我想我目前的蘿蔔葉大概有一公斤多....囧> -- zoe是好吃懶做只會打扮漂漂亮亮去應酬的零分專業家庭主婦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 201.103.123.121

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kleey

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ivysky

01/21 17:06, , 2^F

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ivysky

01/21 17:08, , 3^F

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