[食譜] 可樂滷肉

看板cookclub作者 (牛ㄇㄇ)時間16年前 (2008/01/08 14:41), 編輯推噓8(807)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
爬了文發現有不少人分享可樂滷肉 我也來分享我的吧 我是第一次分享 懶人料理~滷肉~ 食材: 可口可樂半罐(我是用0卡,心比較安一點啦) 豬肉塊適量 薑數片 醬油3大匙 蒜頭5瓣 蔥..一點點 油..一匙(因為我用五花肉,本身已有肥油啦~) 方法: 1. 豬肉切塊裝在袋中扮醬油和蒜頭約20分鐘 2. 熱油後~爆薑片~待香味出來~再把豬肉放下去翻炒 3. 豬肉變色後,把可樂到下去,給他用中火滾到收汁~ 4. 最後灑點蔥花去拌炒一下即可~ 圖文版 http://tw.myblog.yahoo.com/jo650105/article?mid=236&prev=241&next=219 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.135.57.53

01/08 15:43, , 1F
您用的可樂若含阿斯巴甜,是不適合加熱的唷!
01/08 15:43, 1F

01/08 15:45, , 2F
查到,zero及light可樂都含有阿斯巴甜的成份.
01/08 15:45, 2F

01/08 15:52, , 3F
可樂滷肉的重點是要用裡面的焦糖成分 用zero不含糖就Orz了
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01/08 15:59, , 4F
還好有大家幫我看~我下次就知道了~
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zero不能加熱阿阿阿阿阿
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01/08 16:38, , 6F
這篇留著不要刪哦~ 可以提醒板友 ^^
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01/08 18:19, , 7F
zero很難喝耶~~
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代糖加熱會變苦喔~
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01/09 08:56, , 9F
我煮起來是不會苦苦啦~但沒平常用可樂煮那麼甜是真的~
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01/09 08:58, , 10F
上了一課~原來可樂跟zero不一樣~zero不能煮:/
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01/09 09:48, , 11F
感謝..上了一課!
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要用普通的啦XD..啤酒亦可..沙士 沒用過...
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代糖 其實少喝比較好...比普通糖還慘
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畢竟不是天然的物質
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推樓上, 沒事不要吃太多代糖, 那是胺基酸衍生物
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