紅豆牛奶
圖文版:
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實在是太冷了,冷到讓人心房凝縮、五臟俱寒,老爺食慾也提不起來,
倒是紅豆牛奶是他兒時記味,打從以前就常掛在嘴裡吵著要吃,前幾日正
好從cookclub學來煮紅豆的方法,是以如法砲製了一番,不想還滿成功的
,結果感冒 這幾天居然就派上用場了,也不知是幸還是不幸,囧。
紅豆牛奶的做法很簡單,就是把紅豆湯跟牛奶拌一拌而已,懶得煮紅豆
就買現成品,自己煮的話可以冷凍分裝慢慢取用,夏天還能做紅豆牛奶冰
棒,真正是冰食熱食都好吃。
紅豆湯
材料:紅豆、水、砂糖
作法:1.先將紅豆洗淨,放入炒菜鍋中乾炒至豆子發出紅豆香。
2.加紅豆放到小鍋中,加水至剛好淹過紅豆表面,以電鍋蒸熟,開關跳起
之後加水再炊一次,第三次再炊時再依個人口味添加適量砂糖。
3.煮好的紅豆湯放涼之後分裝入小袋,放入冷凍庫中凍存,要吃的時候取
出加熱即可。
紅豆牛奶
材料:紅豆湯一份、牛奶一杯。
作法:將凍好的紅豆湯取出,和牛奶一同解凍加熱即可。
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