Re: [問題] 野外露營想開party可以準備什麼 ?
※ 引述《aibrain (丞)》之銘言：
: 過一陣子 要去台東泡溫泉 和露營
: 我要負責食物準備
: 有沒有人有相關經驗的 可以提供依下
: 我目前想到的是 扛一整隻的豬腿上山
: (之前在奧立佛義大利進修最後一集有教 可是我忘了XD~~
: 有沒有好心人可以教我)
: 還有到市場還是到賣場買會比較便宜 大價錢多少呢 ??
: 如果在山上升火烤 要怎麼拿捏火侯啊 ?
雖然看起來不像,不過我可是一路從幼童軍 女童軍 "玩到"了蘭姐...
你們如果要搭營火的話
搭之前要記得先把食材準備好
雞的話可以用全雞,肚子掏空,塞點大蒜
外皮抹鹽或烤肉醬(我會抹上一點油在抹鹽),用錫箔紙包起來,再包上濕報紙
魚也可以,肚子清乾淨,塞入蔥薑蒜,表皮抹鹽,也是用錫箔紙包起來,包上濕報紙
肉類也是
地瓜/馬鈴薯就不用包錫箔紙了 整顆埋進土推就好
起營火底座時要堆土堆,就把這些食材埋進土推在開始架營火
營火時間只要超過2小時,所有的東西都會熟 (就是控窯咩)
如果是生火烤肉那火侯沒什麼好拿捏的阿...烤熟就好~
不管用碳還是原子碳,一定要把炭燒紅了才可以開始烤
不然肉上面會黏一堆灰塵
營地烤肉事後處理要處理好歐
不要爽到自己害到大自然
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zoe是
好吃懶做只會打扮
漂漂
亮亮去應酬
的零分專業家庭主婦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 201.103.125.137
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12/30 14:51, , 1F
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09/28 23:40, , 2F
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