[問題] 新手 乾香菇價格?要冰?保存? 薑如何挑選?

看板cookclub作者 (不吃雞排了啦!)時間16年前 (2007/10/23 13:36), 編輯推噓10(10推 0噓 4→)
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今天第一次煮香菇雞湯(電鍋) 沒想到如此簡單又美味 開始愛上大同電鍋了 問一些很基本的問題 1.乾燥香菇要冰嗎?如何保存? 我買一包100元會很貴嗎? (一包大小 大約3個女生握拳大小.不知如何形容><) 2.薑沒想到還不便宜耶!要怎麼挑選呢?我買一個就要23元耶 請幫我解答一下謝謝大家 初次接觸烹飪 又怕被坑錢的新手留 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.102.24
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10/23 13:40, , 1F
香菇本來就很貴啊都是用兩計價的 是有便宜的 但是大陸貨
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10/23 13:54, , 2F
23元的薑算便宜了 一棵手心大要50吧
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10/23 13:55, , 3F
香菇越好越貴 可以的話去產地挑最好 味道之香的~~~
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推~大同電鍋 ^^
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乾香菇很貴 會捨不得用Q Q 我都放常溫不晒太陽
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乾香菇不用冰.放在陰涼處小心不要受潮就好
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一盒350 大概有6x朵 乾香菇
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你買的都很平價啊　我也都買一包100-150左右
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我家有好多乾香菇喔，都別人送的，根本吃不完= ="
10/23 19:48, 9F
推
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乾香菇泡水後切絲,與小魚干,豆干,辣椒,薑,青蒜一起炒,好吃,記
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得加清醬油下去炒,更美味
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薑,我昨天去市場看,標價一斤30,我覺得很便宜也
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我挑了一個手掌大小,才8元,....我覺得比裝盤賣的更漂亮
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因為大部分裝盤的都是已經快爛掉或乾掉的
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