便當28號 [香煎土魠魚]
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便當28號 [香煎土魠魚]
今天的便當走海產系，把冰箱裡庫存已久，只剩一片卻一直捨不得拿來吃的
魚博士土魠挖出來煎 (魚博士是廠牌名稱，在頂好或較大間的百貨公司應該都
找得到，以包裝的切片魚為主，種類我目前看過的只有土魠和鹹鮭，一包通常
是相同重量三到六片不等，價格NT.130左右，但挑特價時去買，有時可以買到
一百出頭的，一片的份量正巧是一人份，我覺得很方便。)，用小小的不沾鍋
煎到兩面金黃就可以了，因為魚身較薄，很容易就熟透，是很便利的飯盒主菜。
配菜則是蒜泥空心菜、滷蘿蔔還有玉米醬炒蛋，另外豪邁地附上川燙小捲
佐薑汁，小捲去皮後放入熱水川燙，薑汁是利用拌完空心菜的醬油加上薑泥混
合而成的，只是寫到這裡我才發現，自己忘了在醬汁裡加兩滴醋，不過……
也沒救了……囧，就讓它隨風而去吧～～。
水果是新鮮的葡萄，相較於時下流行的無籽葡萄和毋須剝皮的新種葡萄，
我還是喜歡這種吐皮吐籽的麻煩水果，葡萄皮澀澀的口感和酸酸甜甜的果肉，
都讓人忍不住唇齒生津、一顆接一顆的吸吮下去，買回來的葡萄泡水，放在
流動的細小水柱下靜置三到五分鐘就可以吃了，要是冰鎮過它，滋味更是清
香酸澀甜五味皆俱；像珍珠一樣的果實，就是葡萄毋庸置疑啦！
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