[食譜] 奶油蛋黃貝殼麵
材料:
貝殼麵 350g
鮮奶100g
培根 160g
蛋黃 4個
起司粉 80g
鮮奶油100g
蘑菇 200g
作法:
1.先把麵煮起來放著
2.炒培根(我喜歡炒到有點脆脆焦焦這樣)
3.下奶油(我直接用培根的油)炒香磨菇片，然後把炒過的培根放入，
鮮奶油倒入、貝殼麵、蛋黃、起司粉、鮮奶陸續加入鍋中拌炒均勻
4.起鍋後灑上黑胡椒粉即可
心得:
這是某次的DIY慶祝大餐
試用我自己現有的材料去改良的
像蘑菇 我根本就沒有去秤 切片後放的量都是憑感覺XD
當到第三個步驟的時候 很順利聞起來也很香
可是 卻發現 我忘記加蛋黃 冏>
弄到後來 有點過久 從原本香濃稠的白醬麵
變成了看到起司粉小塊還有熟蛋黃的貝殼麵T^T
還好味道OK 大家可以試看看囉~
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