[心得] 北方乾香腸 保存法

看板cookclub作者 (利百加小姐)時間16年前 (2007/10/06 11:37), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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網誌圖文版: http://blog.pixnet.net/ideafromGod/post/9551410 最近媽媽做了好多好多的北方高粱酒香腸 以前媽媽給我以後...我想乾的香腸就把他放陽台繼續曬乾... 反正都是乾的... 可以完全乾燥後...放進電鍋蒸就變的很乾...茶茶～ 媽媽跟我說了一個秘方.... "要包報紙" 把香腸買回來後...先用報紙包好...然後放進冰箱冷藏就好了... 嘿嘿...香腸吃起來...就像媽媽剛做好...剛曬乾的那天一樣唷... 還有帶點油水湯汁呢... 不要把這樣的香腸用塑膠袋封住放冰箱唷...感覺味道反而怪怪的... 最近天氣冷一點了...如果大家家裡灌了一大堆的北方乾香腸 可以照樣試試唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.201.232
推
10/06 11:56, , 1F
乾過頭的可以浸酒之後再蒸
10/06 11:56, 1F
→
10/06 12:21, , 2F
ㄟ...好方法...米酒就可以？還是用高粱酒好呢？
10/06 12:21, 2F
推
10/06 12:37, , 3F
這樣會不會有油墨的問題
10/06 12:37, 3F
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