[食譜] 首次分享:便宜又好吃呀~照燒雞腿排
^///^老實說 好喜歡這個板XD
看板上大家分享的都好厲害~
我還有做過 心太軟 可樂餅 漢堡排 (都偷懶不拍照XD)
通通都是看大家的食譜學來的 謝謝各位~呵
今天終於要來第一枚分享
*~~做給閃光吃的照燒雞腿~**
材料-------------
1 大雞腿3枚
(家樂福買好便宜>"<品質又不錯 3支大的才84元耶... 我去菜市場買都會被騙T口T)
2 醬油5大匙
3 味淋3大匙
4 糖1大匙
5 炒過的白芝麻 少許
(不炒應該也可以 只是我私心覺得炒了比較香~)
很簡單的做法---------
1 先去骨 :我是自己拿著陶瓷刀跟骨頭搏鬥 手上有刀又有血 嚇到閃光XD
2 把主角雞腿兄放在小鍋裡面 加入2 3 4 (因為閃光吃重鹹 所以我都是放大匙~)
3 馬殺雞吧!!= =+按摩+拿叉子戳洞洞 讓他比較好吸收
剛開始醃感覺醬汁太多(好像很鹹 ~囧~ ) 可是醃了4小時後 醬汁都吸收了耶
4 拿平底鍋 開始用中小火煎熟他~ 有戳洞感覺熟得比較快喔!!
因為雞腿仁還蠻厚的 我最怕用到不熟了>"<嗚~
5 開大火 讓他表皮有脆脆的口感(看起來很好吃呀~)
6 拿出菜刀 切一切 撒上芝麻 就可以上桌囉~~~~
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閃光爸媽也稱讚XD
醬汁很入味喔~ 雞腿的品質真好 T口T 好感動喔~
(為了做漢堡排 去菜市場買絞肉的時候 攤販居然加了一堆充滿筋的肉
欺負我不會挑肉呀>"<~~~~~~~~~~~~~~)
啊!
要貼圖片~~
請服用~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=HoneyIsMine&b=1&f=1842531665&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=HoneyIsMine&b=1&f=1842531666&p=2
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謝謝收看^^~
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~*我是MoMo 興趣是料理*~
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