[食譜] 維力炸醬變身
有買維力炸醬的朋友都知道
罐子裡只有醬、沒有料啊~~~ (￣□￣|||)a
雖然拿來拌麵喇菜沾貢丸很好吃，可總覺得有點空虛
於是乎，我們要給它改變一下!!!
材料：洋蔥一顆，絞肉一盒，小豆角一盒，紅蘿蔔(小)一根，維力炸醬一罐
做法：洋蔥去皮洗淨切小丁，紅蘿蔔削皮洗淨切小丁
熱鍋，加入四湯匙炸醬的油，依序炒洋蔥、紅蘿蔔、小豆角、絞肉
材料都炒勻之後加水(稍稍淹過)和四湯匙炸醬，繼續攪
等到鍋內物滾了就可以蓋上鍋蓋，轉中小火悶軟洋蔥和紅蘿蔔
悶軟後掀開鍋蓋，轉中火把水份收乾 (收乾的過程要翻動，不然容易焦掉)
收到湯汁有點濃稠、像三杯雞那樣就可以關火囉
煮好之後立刻添半碗飯再加一湯匙成品來試試
還不錯耶 XD 感覺豐富多了~~~ 而且好作又不容易失敗 v(￣▽￣)>
放涼了擺進冰箱，想吃就挖個一、兩匙，很方便
ps.維力炸醬其實頗鹹，口味清淡的人可以自行斟酌減量喔~
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推
08/31 16:10, , 1F
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