[食譜] 蔭豆苦瓜 (豆豉)
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723&article_id=10624069
材料：苦瓜-切小塊
蔭豆-適量
醬油-半杯
味醂-半杯
大蒜-切碎
作法1：準備一鍋熱水，苦瓜丟入川燙去苦味後撈出備用。
作法2：熱油鍋，把大蒜爆香，再放入蔭豆炒出味道後，把苦瓜放入鍋中，
再把醬油及味醂以一比一的比例悶煮苦瓜十分鐘，等苦瓜入味就完成嚕。
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