[食譜] 5+5香蒜培根義大利麵
5+5義大利麵,顧名思義,材料5樣,步驟5項。
材料:
義大利麵 蒜末 培根 辣椒碎 乾燥百里香
作法:
1.義大利麵放入加鹽的滾水中煮熟後撈起備用。
2.熱鍋煎培根,出油後先將培根撈起。
3.用培根逼出的油爆香蒜末,辣椒碎跟百里香。
4.加入義大利麵拌炒。
5.加入培根,拌炒均勻即可起鍋。
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這是利用家中現成材料作成的義大利麵,簡單好吃,沒有橄欖油也作得成。
因為培根的油跟鹹度都夠,煮麵時也有放鹽了,
除非你很重鹹,不然毋須再刻意調味,
想要料多一點也可以加入九層塔或蛤礪,灑點白酒很不錯。
因為是臨時作的,所以就沒拍照了。
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