[食譜]醜醜的咖啡圓&牛奶圓&抹茶圓
因為很無聊
就捏了一堆圓圓
咖啡圓
牛奶圓
抹茶圓
蕃薯圓
作好把他們加到紅豆薏仁牛奶裡面
全部都變成好朋友
[咖啡圓]
材料:
咖啡粉 30公克
地瓜粉 360公克
太白粉 90公克
熱水 200cc
白砂糖 3大匙
作法:
1.咖啡粉加熱水沖泡成咖啡。
2.將蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均勻，再慢慢倒入其中。
3.搓揉均勻成糰至不黏手，揉成的圓形長條，再切成小塊狀
4.放入滾水中煮3～5分鐘，當咖啡圓浮於水面上再煮1分鐘後，撈出放到冰水中
[抹茶圓]
和咖啡圓一樣
[地瓜圓]
之前已介紹過
[牛奶圓]
材料:
牛奶 200cc
蕃薯粉 360克
太白粉 90克
白砂糖 3大匙
作法:
1.將蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均勻，再慢慢倒入牛奶
2.搓揉均勻成糰至不黏手，揉成長條，再切成小塊
3.放入滾水中煮約3～5分鐘，當牛奶圓浮於水面上再煮1分鐘後，撈出放到冰水中
註:
這次我沒乖乖的把他們用成一般的形狀
就亂捏~看起來怪裡怪氣的
長相不好看
吃起來味道還不賴
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amanda770120&b=17&f=1391303318&p=56
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※ 編輯: amanda0120 來自: 140.116.107.145 (06/20 11:33)
推
06/22 07:50, , 1F
06/22 07:50, 1F