[心得] 不用電鍋的煮飯方法(使用普通鍋子)
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室友把電鍋回收
一直依賴著她的電鍋的我 現在只好自己想辦法煮飯
但是手邊只有普通的不銹鋼鍋子...Q_Q
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器材需求：
鍋子一個
材料：
米、水
高湯or油or醋 適量(可加可不加)
作法：
1.洗米。
2.洗好米之後加入適量的水，水量要稍微多一點點，例如一杯米加1.5杯的水。
3.泡水15分鐘。
(這時可以加入高湯或幾滴油或醋。
加入高湯的話飯會比較香，加入油或醋的話飯會粒粒分明很漂亮。)
4.不蓋鍋蓋，中火或大火煮到水開，可以用筷子或鍋杓攪一下。
5.水滾後轉小火蓋上鍋蓋。
6.煮大約十分鐘左右，就可以用筷子試一下水收乾了沒。
(把筷子插到飯裡面，如果抽出來筷子還有點濕濕的就再煮一下，
如果鍋子底的飯部有一點乾乾硬硬的感覺就可以關火。)
7.關火後悶個十分鐘，就可以開飯嚕～
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我們 不斷地 找尋 怪 罪 別 人 的藉口安慰 自己。 ．
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‧ . ˙ ． 幾米 小蝴蝶小披風
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