[心得] 一些小技巧

看板cookclub作者 (來個正取吧~)時間17年前 (2007/04/14 13:23), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
不知道有沒有op 有的話請鞭小力一點......囧 1.輕鬆煮馬鈴薯 切塊馬鈴薯的料理常常要花很多時間在煮熟馬鈴薯上 浪費瓦斯也浪費時間 只要把馬鈴薯先微波過(一定要包上保鮮膜然後刺幾個小洞) 再經過一般的料理程序 可以很快就煮熟透了喔 2.快速剝大蒜皮 把大蒜放在砧板上 用菜刀打幾下到有點裂開 這樣大蒜皮就會跟大蒜分開了 很容易就剝開了 先這樣....一時也想不起來了 這些都是我老媽教我的 有想到我再補上喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.128.8
推
04/14 14:39, , 1F
方法2的異曲同工 我都用肉捶敲蒜頭 一來容易撥開 二來切
04/14 14:39, 1F
→
04/14 14:40, , 2F
蒜末比較方便
04/14 14:40, 2F
推
04/14 14:43, , 3F
馬鈴薯我都是弄濕濕 然後蓋紙巾 因為要微5.6分 塑膠怕溶掉
04/14 14:43, 3F
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04/14 14:44, , 4F
大蒜如果不想弄太碎 可以抓前後 然後扭一下 也是輕鬆脫皮
04/14 14:44, 4F
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04/14 15:41, , 5F
推二，我也是醬弄，不過蒜末會爆走囧
04/14 15:41, 5F
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04/14 16:47, , 6F
我媽也是從小教我第２個，所以每次剝蒜我都使命的拍菜刀ＸＤ
04/14 16:47, 6F
推
04/14 21:53, , 7F
可我覺得用剪刀剪掉 蒜頭前後 比較好用耶
04/14 21:53, 7F
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04/15 00:03, , 8F
我媽也是拿菜刀拍蒜頭 就會聽到"碰""碰"的聲音
04/15 00:03, 8F
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