Re: [問題] 甜年糕有不用油炸的吃法嗎？
※ 引述《artingo (現在不流行暱稱)》之銘言：
: 過年拜拜那種甜年糕
: 如果不想用油炸的
: 還有什麼料理法？
: 冰箱還剩三盒，想把它解決掉
: 可以切丁下去煮湯圓嗎？
: 或是有何用微波、烤箱的作法？
可以去超市買冷凍的起酥片(就是酥皮濃湯的那種)
將年糕切小塊(大約是5x3x0.5 cm3)
起酥片也切成一條一條 (大約寬5 cm)
長5公分 █
█ 高0.5公分
寬3公分
用起酥片將年糕包起來 起酥片的一面沾蛋汁 灑一點芝麻
進烤箱烤(一般的小烤箱即可)
烤到表面金黃 起酥片有膨起來就可以囉~~
吃起外面來酥酥的 裡面軟軟的 很好吃 也不會像炸的這麼油膩
這是我跟同學的媽媽學的 妳可以試試看喔^________^
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放開，只需要一些些的勇氣
捨得，卻需要更多的透徹......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.213.193
推
03/26 18:45, , 1F
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