[食譜] 懶人蔬菜飯

看板cookclub作者 (解放自己~開心)時間17年前 (2007/03/18 15:58), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
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昨天嘗試做了蔬菜飯 是用大同電鍋 將米洗好~把紅蘿蔔~結頭菜~花椰菜綠花椰菜還有洋蔥 通通放進去一起煮~大概一個小時 還有加奶味比較重的奶油 味道還不錯 不過綠花椰菜的顏色會醜掉 不知道外面怎麼弄得 不過~這個靈感是來自精華區裡面的魯白菜燉飯 感覺很方便 因為想吃焗烤 所以又加上焗烤起士~烤 只是烤過頭有點失敗 以下是照片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xM3x&b=67&f=1130094801&p=0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.121.175.29
推
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綠色蔬菜煮太久會黃
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03/18 17:35, , 2F
不像焗烤耶，好奇怪~起士條還沒烤嗎?
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03/18 19:53, , 3F
那是還沒有烤的照片~後面有烤好的
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推
03/19 10:57, , 4F
川燙的時候加點小蘇打就會很綠，但是不建議這麼做
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推
03/20 03:01, , 5F
燉好之後再放花椰菜然後家一點水在徵一下就可以保持顏色ꐠ
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蒸
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不過時間有點難拿捏...太久顏色變醜.太快會沒熟= ="
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還有蒸好了以後不要悶..不然蔬菜顏色也會變~"~
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03/20 11:54, , 9F
下次試試看~
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