RE: [問題] 叉燒醬跟豆瓣醬的其他用法?
※ 引述《licy (F.N,)》之銘言：
: 人在國外，買了這兩種醬料
: 我只會用豆瓣醬做麻婆豆腐
: 用叉燒醬醃肉來烤
: 這樣用超久都用不完....
: 請問這兩種醬料還有什麼應用法呢？
: 不然老是一樣的還蠻膩的咧
: 先謝謝各位高手囉！
豆瓣醬可以做五更腸旺
薑爆香後
放一點絞肉
再下豆瓣醬
炒香後把大腸放下去炒幾下
然後加水淹過料 在放鴨血下去煮
起鍋前放蒜苗 悶一下
我打算過年來煮這個^^
另外
這2種醬的味道比較重
很適合拿來熱炒
要炒下酒菜可以放
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