[心得] 簡易麻婆豆腐

看板cookclub作者 (Xvictory@Dallas)時間17年前 (2007/01/23 22:22), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
    其實我也不知道這樣算不算麻婆豆腐..... 有一次來不及上網查資料 (作新菜前都會查一下...) 憑印象弄弄看 (有一次在朋友家看到的, 但步驟忘了 ~) **** 材料 豆腐 + 絞肉 + 豆瓣醬 + 蔥花 + 辣椒 (Optional) **** 作法 (我那次是這樣做啦 !!! 不知道這樣行不行) 1. 鍋肉放半個量米杯的水, 煮滾 2. 放豆腐 3. 放絞肉 4. 絞肉快熟時放入豆瓣醬和辣椒 (Optional) 5. 最後放上美麗的蔥花小姐..... 我是覺的還不錯吃啦 !!! (我很不挑食的.....) 話說有一次切完辣椒去給它揉眼睛, (忘記了) 發現怎麼眼睛熱熱的, 嚇死我了...... 後來才想到...... -- Hello ~~ ! Welcome to My Blog ---> http://xvictory.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.155.92.188

01/23 23:44, , 1F
冏 應該先炒絞肉 比較香吧 豆腐最後放 要不都爛光了 冏
01/23 23:44, 1F

01/24 10:18, , 2F
切完辣椒後,即使洗完手,也儘量不要揉眼睛, 後果會很慘痛
01/24 10:18, 2F

01/24 13:35, , 3F
呃.... 肉最後放是因為我不想讓肉太熟耶....
01/24 13:35, 3F

01/24 13:36, , 4F
豆腐是沒有爛光啦... 因為我算是用 '水煮' 的方式....
01/24 13:36, 4F
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