[分享]小套房自製牛肋條牛肉麵
第一次來分享我煮的東西，
住在小套房裡面的雙薪小夫妻，房子裡面只有電晶爐跟電鍋
所以我弄的食物都頗簡單且少油料理
平常下班回來肚子就很餓了，料理完就馬上塞到肚子裡
第一次煮了沒有馬上吃光光，拍了照片給大家分享
網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/issily&article_id=9781280
首先要先滷一鍋牛肉
器具：電鍋only
材料：牛肋條，滷包，辣椒，青蔥，米酒，胡椒粒，醬油
(沒有份量因為都視各人喜好而定）
作法：
1.牛肋條洗淨後與滷包一起放入鍋子，加入適量醬油與水（我大概1:4不愛吃太鹹)
2.放入適量米酒辣椒青蔥胡椒
3.把鍋子丟到電鍋裡先丟兩杯水在外鍋，等跳起來後再看看是否肉有爛，
不爛的話再丟一些水再蒸
牛肉麵
因為滷好一天過後才拿來做牛肉麵，所以我會先去油比較健康
做出來的牛肉麵才不會油油亮亮
器具：爐子與鍋子
材料：麵與青菜（此次使用大陸妹）
作法：
1.煮一鍋水，滾了之後倒入麵條，麵熟了之後，撈起麵到麵碗裡把青菜丟下去，
像我用大陸妹易熟就要趕快撈
2.已經放麵的麵碗中倒入滷牛肉的醬汁與切好的牛肋條，視鹹度酌加熱水，再放上青菜
3.營養滿分的牛肉麵完成!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.223.5
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