[食譜] 蔥燒蒜頭雞腿
照片：
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以下食材為兩～三人份：
雞腿兩隻，各切一半，並割出深約1/3的斜縫會較快熟透
蒜頭一整顆（後來我覺得用兩整顆更夠味！）切小粒、蔥一整把切段
蒜頭先爆香、再加蔥下去炒，加入雞腿肉煎，加醬油，開大火
雞腿表面煎熟後換面煎，再加半杯水、醬油（醬油夠多才夠味）、冰糖，
繼續大火半煎半煮。
看醬汁收到濃稠後轉中火，將四周的蔥蒜挪到雞肉切口幫助入味，繼續煮。
拿筷子戳戳、確認內部熟透後就可起鍋了～
讚喔！！真的很好吃、又簡單做！:D~~
蒜頭、醬油多加點更好吃喔～
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