Re: [問題] 請問如何用吐司作成pizza

看板cookclub作者時間17年前 (2006/11/09 22:54), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《thppht (.......)》之銘言: : 因為現在在學校實習 : 明天要給讓這些小朋友作pizza : 我有請她們帶吐司、番茄醬、起司、火腿、烤箱 : 另外還有一些玉米、肉片等 : 因為自己沒做過 : 想要問各為 : 我是想說應該是 : 先將土司抹上蕃茄醬 : 然後放上自己的料還有起司 : 烤個5分鐘應該就可以了吧 : 因為是用吐司下去做 : 我怕會烤焦 : 可是又怕料不熟 : 所以想請問我這樣步驟有錯嗎 : 另外烤箱要考幾分鐘比較適合阿(沒有預溫的狀況下) 不建議用生肉片下去做 因為比較難掌握烤的時間 特別是上面再鋪一層牽絲起司之後 也很難分辨 印象中小時候 都是用冷凍三色豆 先用水煮熟後 再鋪到有塗蕃茄醬的土司上 最後再加上會牽絲的起司 放到烤箱烤 只要起司融化變色就好了 一定會熟 不然 就是加鳳梨罐頭配火腿 都是可以直接吃的 夏威夷口味 如果真的要用到肉 還是建議老師先行加工之後再讓小朋友去弄 培根 蝦仁 火腿 義大利香腸 或者用蕃茄醬調味過炒熟的肉醬都很適合 蔬菜方面除了常備款三色豆和玉米之外 洋菇 橄欖 蘆筍等也都不錯 水果方面 鳳梨罐頭是好物 -- ════ ╭╭╮═ ╰╮╭║ ╯ ║║║ ╯ ║║║║ ║▌╭═╯║║ ║║║║ ║╮║║ ╭╯˙╰║˙╰═║˙╮║˙╰═╮ ╰═════════ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.58.38.247
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