[問題] 請問沒有磨刀器的磨刀法?

看板cookclub作者 (Wanna be...)時間17年前 (2006/10/24 04:49), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
帶了一把水果刀到國外, 但行前忘了先在家磨過, 最近發現越來越不利了,還有點小缺口 :( 請問除了把磨刀器寄過來的方法外, 還有什麼好方法呢? 我不用磨得很利(會怕~ XD),只要好切就好了.. 謝謝大家囉~~ :) P.S.這邊廚房沒貼磁磚, so... 不能用磁磚角磨... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 129.11.249.24
推
10/24 05:05, , 1F
去國外的菜刀店問問？
10/24 05:05, 1F
推
10/24 05:13, , 2F
瓷器底部的那一圈，抹點水就可以磨了，試試看
10/24 05:13, 2F
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10/24 05:14, , 3F
（白白的、沒上釉的那部份）我姊教我的～
10/24 05:14, 3F
推
10/24 06:45, , 4F
刀子越鈍,越容易切到手~
10/24 06:45, 4F
推
10/24 07:07, , 5F
把鋁箔紙對半 然後當成在割紙一樣割？？
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10/24 07:59, , 6F
有「缺口」買新刀比較快？
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推
10/24 09:59, , 7F
用鋁箔紙霧面朝外揉成一團，用那個來磨刀
10/24 09:59, 7F
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10/24 10:52, , 8F
不利會滑刀？
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推
10/24 14:22, , 9F
嗯~二樓的方法真的不錯...正在磨刀中^^
10/24 14:22, 9F
推
10/25 06:27, , 10F
感謝大家熱情指導~~ :) 結果我用瓷器底+錫箔紙磨刀
10/25 06:27, 10F
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10/25 06:28, , 11F
刀當然比之前好用多了 不過用瓷器底磨時角度不對沒磨好
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10/25 06:29, , 12F
刀上出現了點刮痕 不過還ok 只是被樓友看到有點不好意思XD
10/25 06:29, 12F
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