[心得]養酵母寶寶初體驗

看板cookclub作者 (嫺)時間17年前 (2006/09/04 11:40), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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這是我第一次餵養天然酵母，過程要好幾天呢! 雖然如此，但很值得唷! 以前遲遲不動手做是因為想到要用那麼多天就..懶惰呀..--+ 用天然酵母做出來的麵包.. 果然不同凡響 ，而且也比較健康^^ 心得就是..天然酵母用量是高筋麵粉用量的約35% 麵包很好吃 XD 詳情請看 酵母寶寶從出生到長大的紀錄 http://www.wretch.cc/blog/marginal&article_id=7519398 酵母寶寶的功勞 http://www.wretch.cc/blog/marginal&article_id=7519456 -- 我的美食網誌~歡迎歡迎 http://www.wretch.cc/blog/marginal -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.75.109
推
09/04 12:15, , 1F
天然酵母 真的和速發酵粉的口感不同^^
09/04 12:15, 1F
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