[心得] 棒狀麵包棍
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第一次做麵包棒耶..
只能說..揉那一條條的麵糰似乎是蠻"厚工"的哩!!
不過烤完的味道倒是挺香的吶!吃起來愈嚼愈香
其實真的很適合朋友聊天喝茶的小點心...
而且重點是!!!!熱量很低很低XD
因為是用法國麵包的做法去做的，沒有加油、加糖
完全保有麵粉的香味
因此..就偷偷地..做了兩個小法國麵包，嘻嘻~~^^"a
愛吃法國麵包的人就是我啦!!
真希望能找到跟我一樣愛吃那硬硬的法國麵包的人呢!!
材料：
高筋麵粉350克
酵母5克
鹽5克
溫水220cc
檸檬汁6滴
作法：
1.把上面的材料混合後揉成糰，然後發酵約半小時讓它很神奇地膨脹到2倍大
2.把麵糰分成數等份，接著將它們搓成長條型像鉛筆那樣的粗細
（兩端最好讓它粗一點，這樣才不會烤焦了^^"）
3.將它們放在烤盤上，噴一些水，然後再發酵個15~20分鐘（第二次發酵）
4.放進烤箱用160~170度C烤個大25~30分鐘，大功告成啦!!
<參考於手製麵包DIY>
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