[食譜] 南瓜濃湯麵(疙瘩)
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南瓜濃湯很好喝,而且很健康呢!
不知道是不是也有人跟我一樣愛吃比較有Q感的麵
就像大條的麵、刀削麵、麵疙瘩等
今天的南瓜濃湯和麵都是小妹我一手包辦唷!!
既健康又省錢,嘻嘻嘻~^^"
南瓜濃湯做法其實很簡單
南瓜一粒先蒸熟,然後加入牛奶與水後放入果汁機裡攪碎攪勻
看想加什麼材料就加什麼,而我則是把家裡有的東西加進去而已嘍!
洋蔥、玉米、香菇(磨菇會更有FU ^^")與南瓜湯一起煮熟就OK嚕!!
而至於麵疙瘩的做法
中筋麵粉(我這次用全麥麵粉)、太白粉(加了口感會比較Q)、水、少許鹽
將之揉成麵糰,然後讓它鬆弛個20分鐘
然而,煮滾水後,從麵糰中捏成一片片丟進水中煮至浮上來就OK了
如此一來,南瓜濃湯麵就大功告成啦!!^^
很好吃的,而且又健康!
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